Proyecto Social
TAKATAII, palabra de origen Shuar, ha crecido integrando más comunidades y fortaleciendo el sector agrícola.
El 15 de octubre de 2017, Catering Las Peñas creó el proyecto agrícola TAKATAII, en la parroquia Los Encuentros, iniciando con productores de comunidades locales. En 2026, el proyecto cumplirá su noveno año, consolidándose como una iniciativa clave para el desarrollo social y económico del territorio, con enfoque inclusivo hacia proveedores locales.
Contribuimos a la dinamización de la economía mediante uno de los tres ejes estratégicos de CATERING LAS PEÑAS, que es el apoyo al desarrollo productivo a través del proyecto TAKATAII.
Además, capacitamos continuamente a nuestros proveedores para fortalecer la calidad de sus productos e impulsando desarrollo local.
Sector Los Encuentros
El proyecto «Takataii» benefició primero a la parroquia de Los Encuentros, socializándose con 21 comunidades y contando inicialmente con 8 participantes. Se promovió la producción de ciclo corto con apoyo técnico, cultivando melón, sandía, tomate de riñón, hortalizas de hoja, rábano y lechuga.
Otras Parroquias
El proyecto se encuentra en costante crecimiento con el objetivo de lograr desarrollar la producción agrícola de ciclo corto, en diferentes comunidades y organizaciones del Cantón Yantzaza. A inicios del año 2019 amplió su perímetro de intervención, socializando el proyecto en la Parroquia de Chicaña.
Otros Cantones
La producción de frutas y hortalizas está creciendo, y para beneficiar a más productores se socializó el proyecto en otros cantones, destacando sus políticas y beneficios, lo que conectó a más productores al proyecto.
Calidad Agrícola
«Takataii» implementa un Sistema de Gestión de la Calidad que asegura alimentos sanos y sostenibles, alineándose con las Buenas Prácticas Agrícolas para satisfacer la creciente demanda de los consumidores.